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干脆来点儿传统的!
“拔丝苹果,怎么样?”罗真问道,“我会用糖水制作一个‘弹簧圈’,非常漂亮。”
“华夏料理?”雪之下担忧道,“我知道你技艺高超,但是,会很难吧?”
“放心。”
“那就拜托你了。”
雪之下一旦认真起来,道谢就会很郑重。
罗真坦诚地接受了,因为,他认为自己的工作当得起感谢。
雪之下露出放心的表情,拉住另外两个女生,一起讨论海报的布局。
见她们三个忙碌起来,罗真便活动了下腰肢,回转过身子,面对灶台投入工作。
拔丝苹果相当考验厨师对火候的掌握,而且拔丝本身就是很难的技巧,所以是一道名副其实的“工艺菜”。
但对罗真来说,真正的难点只有“弹簧圈”。
他在锅里倒入适量的油,然后加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,变成浅黄色。
差不多够火候了。
罗真深吸一口气,对雪之下喊道:“雪之下,我得看着锅,你帮我拿一根胡萝卜。”
“胡……胡萝卜?”雪之下懵了。
“对,掐头去尾,然后戳一根不锈钢筷子进去。”
“是。”
雪之下立即行动。
她从冰箱里取出一根完整的胡萝卜,按照罗真的要求,制作了一个上端尖细、下端粗壮的“烤肠”。
这个东西……
为什么感觉怪怪的?
雪之下盯着手里的奇怪柱状物,一脸懵。
就在这时,罗真的声音再次传来,:“雪之下?雪之下!”
“我……我在听!”雪之下被从想象中拽了出来。
“在胡萝卜上裹一层保鲜膜,千万别裹得太紧,一定要确保能把胡萝卜抽出来。”
这个要求……
怎么变得更奇怪了?
“你要干嘛?”雪之下问道。
“做弹簧圈啊!”罗真说道,“快呀。”
“哦……”
雪之下将信将疑地按命令行动,然后将裹着保鲜膜的胡萝卜递给了罗真。
罗真立即露出浓烈的笑容。
那是在挑战高难度时,自信之人的特有表情。
“看好了!”罗真语气中透着兴奋,“精彩的环节来了!”
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