我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第191章（第1页）

“尝尝看吧。”

“那我就不客气了。”阳乃小姐点点头。

就像吃脆皮羊膝时那样，她品尝美味有自己的步骤，会从色、香、味三方面入手。

首先，色。

提拉米苏层次分明，从侧面看上去，拇指饼干→芝士→拇指饼干→芝士→可可粉，给人一种促进食欲的视觉冲击。

作为甜品，它绝对合格了。

“色，7分。”阳乃小姐如此评价道。

“姐姐，你说什么？”雪之下不解。

阳乃小姐却没有解释，而是继续了下去。

接下来，香。

她凑过去，嗅着蛋糕的味道。

因为是冰镇后的甜品，所以香气遭到了抑制，就连芝士味都很淡。

但也并非没有好处——

随着慕斯逐渐接近室温，马斯卡彭芝士的气味会逐渐挥发出来，奶油香气浓郁。

这正是马斯卡彭芝士的特点。

严格来说，它不能算是芝士，因为它既非菌种发酵，也不是由凝乳霉制得的。

其本身制作非常方便，是用轻质奶油（也就是淡奶油）加入酒石酸后转为浓稠而制成，所以，马斯卡彭芝士应该归类为凝结奶油，而非奶酪。

这种特点使其制作的慕斯在离开冷藏室后，会持续放出香味。

当然，其代价是不易保存。

但不管怎么说……

“香，8分。”阳乃小姐说道。

雪之下有点儿明白姐姐的意思了，微笑着问道：“那味道如何？”

“我这就尝尝看。”

“我很期待。”

阳乃小姐深吸一口气，双掌合十说了句“我开动了~”，然后横拿餐叉，从上往下切割。

质感丝滑，甚至体会不到手指饼干的阻滞感。

她不由得更期待了，很不淑女地张大嘴，“啊呜”一口送入嘴中。

棒极了！

口感比冻芝士更加轻盈，入口即化，似乎怎么吃也不会腻。

阳乃小姐又吃了一口。

事实上，她不喜欢手指饼干，感觉太甜太硬，反而更喜欢海绵蛋糕，因为更加绵软。

但是，由于雪之下在上面洒下的可可粉的量比较大，甘于苦形成了鲜明的对比，这种冲突感反而更称阳乃小姐的心。

转眼间，那一小块蛋糕就被吃光了。