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海小五小心地带上院门,然后跟着走进客厅,安静乖巧地站在门口,眼睛盯着自己脚尖看,不敢随意张望。
又过五分钟,宋穗终于打完电话,放下手机,看向海小五站的地方,笑着招呼:“不用那么拘谨,来这边坐,先喝点水,再说说看朱大杰店里的情况。”
海小五依言而行,规规矩矩地落座,简单润了一下嗓子,接着像倒豆子一般,快速说起自己卧底的情况。
听到海小五面试很顺利,没有引起朱大杰和其他同事的疑心,宋穗微微点头,以示认可和赞赏。
见状,海小五更有底气,开始细说自己在短短半天内所观察到一连串问题,比如使用临期预制菜,比如食材不新鲜、后厨卫生不规范等等。
听到最后,宋穗用赞赏的口吻,夸道:“才半天就能找出这么多问题,小五你干得很不错。”
得到宋穗的夸奖,海小五先是一阵激动,而后却露出迟疑的神色:“其实,还有一个发现,但我不确定是不是闻错了……”
宋穗眉心一跳:“怎么?”
海小五道:“朱大杰的店里有一个主打的系列卤菜,很下酒,客人们对它的评价特别好,有很多回头客就是专门冲着这个汤来的。听老员工们说,这是朱大杰的祖传配方,所有卤料包都是朱大杰亲自调配,从不经他人的手。”
宋穗似有所感:“你是想说,卤味有问题?”
海小五点头:“今天上菜的时候,我靠近过装卤味的大锅几次,总感觉里头有一股很特殊的气味,像是……”
他犹豫,小声道:“像是罂粟壳。”
宋穗一惊,瞪大双眼:“朱大杰他疯了吗!”
海小五前半段所提到的,无论是临期食材还是卫生管理差,都是市面上绝大多数餐馆存在的常见问题。监管部门发现之后,顶多就是要求整改,严重点的进行一定的罚款。
但是在卤味里加罂粟壳,这事情的性质就完全不一样了!
这可是明晃晃的违法行为,是要判刑坐牢的!
宋穗眉头紧皱:“这件事的性质很恶劣,轻易不好拿出去瞎说,你有多少把握?”
见宋穗表情严肃,海小五又仔细回想了一番,谨慎回道:“有80%的把握。”
宋穗沉吟:“这样,朱大杰那边你暂时先盯着,不要打草惊蛇。至于他家卤味里头究竟有没有加罂粟壳……明天中午,我会让小九他们去打包一份带回来,我亲自检查。”
身为灵厨,她嗅觉、味觉的灵敏度远在海小五之上,明天一尝便知朱记的卤味是否有古怪。
海小五抬头挺胸:“好的,保证完成任务!”
聊完已经将近11点,宋穗自然而然地起身,先把桌上的茶杯送去小厨房,然后回来,说要送海小五回员工宿舍。
闻言,海小五就像被什么天大的礼物砸中一般,内心又惊喜又惶恐。
天呐,让灵菜大师亲自送他回家,这简直是夜里做梦都不敢梦的情节!
而且,明明店长自己也辛苦了一整天,却还是这么的和善可亲,无微不至地关怀和体恤着员工。
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