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第17章 镇上摆摊卖汉堡（第1页）

晚上，许清在厨房里忙活。

文氏想来帮忙，许清将她推出门外，让她安心等着，待会儿给他们一个惊喜。

这个时代没有面包机，手揉面团实在太累，许清直接放弃，反正这里的人也没吃过汉堡包，馒头代替也行。

将面团发上，牛肉太贵，用猪肉代替也很香。

商城里买了一块儿五花肉，去皮剁碎，加盐，鸡精，花椒，胡椒粉腌制着。

最后再加两个鸡蛋，少许面粉，顺时针搅打上劲。

平分成六份，按压成肉饼，放进锅里煎熟

又在商城里买了一颗生菜，一颗番茄，洗干净后擦干水分。

再来将馒头揉成圆圆的模样，表面粘上黑芝麻，放进锅里蒸熟。

前世她经常自己做饭，这些事情做起来得心应手，馒头用刀切成两半，一层生菜，一层肉饼，一层番茄。

两个加番茄酱，两个加黑胡椒酱，两个加蛋黄酱。

加这三种酱也是许清考虑过的，这些都是自己能做出来的，只不过有些麻烦，她直接从商城里买的成品。

家里没有托盘，许清只好每人碗里放一个，然后端了出去。

“小妹，做的什么好吃的，好香啊！”

许建迫不及待的跑上来帮忙端碗：“刚刚我就馋的不行了。”

全部端上桌，许清介绍道：“这就是我打算拿去镇上卖的，叫汉堡包，你们尝尝。”

许功拿起一个：“这不就是馒头夹点菜夹点肉饼嘛，不过小妹这馒头做的可真好，还有芝麻呢。”

文氏不忍打击闺女，委婉的说道：“镇上干活儿的人一般都会自己带馒头呀，闺女，你这去能卖给谁？”

许宝宝拿起来咬了一口，双眼发光：“娘，这个馒头真好吃，酸酸甜甜的，肉肉香香的。”

许清给许宝宝的正好是番茄酱的，小朋友都喜欢吃。

见许宝宝吃得香，众人也开吃，这一吃，就停不下来了。

“娘收回刚刚说的话，闺女你这肯定卖得出去，太好吃了。”

许建几口就将汉堡包吃完，舔着嘴道：“小妹，还有不有？”

“正好多了一个，大哥吃吧。”

许功不服气：“小妹，我也要吃两个。”

文氏骂道：“想吃自己做，你妹妹做饭不累啊！”

许功讨好的朝着许清说道：“小妹，你这个什么憨宝宝，好吃是好吃，就是有点小，二哥还没吃够呢。”

许清捂住嘴笑：“是汉堡包，二哥，不过这个名字确实有些拗口，不如叫肉夹馍吧。”

对不起了肉夹馍，借用一下你的名字。

文氏：“这个名字好，一听就知道咱卖的什么。那这肉夹馍卖多少钱一个呀？”

许清：“六文钱一个。”

许清算过的，镇上肉卖25文一斤，她的商城里只要15文一斤。

每天从镇上买肉，转手卖给商城，再从商城买肉做肉饼，既不会被人发现，还能再赚一份儿钱。

馒头蔬菜这些都不贵，一斤肉能做10个肉饼，算下来成本不会超过3文钱，一半的利润对于餐饮来说已经很好了。

文氏：“会不会有些贵了？馒头才一文钱一个呢，买两个大馒头也能吃饱呀。”

许建维护的说道：“馒头便宜但是没小妹这个好吃啊。”

许功：“可不是，小妹这里面夹这么大一块儿肉饼，还有咱没见过的蔬菜，尤其是这酱汁，简直是灵魂，香的我舌头都想吞掉。”