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拎着满满的收获,何雨柱的脸上洋溢着得意的笑容,迈着轻快的步伐,大摇大摆地朝着家的方向走去。
不一会儿功夫,何雨柱便顺利回到了位于南锣鼓巷的四合院。
此时,院子里正坐着几位邻居在悠闲地乘凉聊天,尤其是贾家的贾张氏最为显眼。
当贾张氏看见何雨柱这副满载而归的模样,尤其是看到他手上提的那些令人垂涎欲滴的大鱼时,她的眼中顿时闪烁出贪婪而炽热的光芒,心中更是一阵艳羡不已。
手里拎着东西的何雨柱,连看都懒得看贾张氏一眼,他是完全不想理睬这个令人厌恶的贱女人,迈着大步子,径直朝着自家的灶间走去。
走进自家灶间,何雨柱便将手中的羊头和羊肉轻轻放下,然后转身走到一个闲置已久的大缸前。
把钓到的那些鱼轻轻地放进了缸里之后,何雨柱紧接着将带来的鸡鸭一股脑儿地扔到了耳房旁边的鸡窝里。
完成这一系列安排之后,何雨柱突然想起那些被放入水缸中的鱼可能会因缺氧而死去,心里不禁一紧,赶忙提起水桶,急匆匆地跑到院子里的水井旁打水。
不一会儿工夫,满满的几桶清水就被何雨柱倒进了了水缸里,他动作娴熟地解开了他特意系在鱼身上用来弓鱼的绳子。
随着绳子束缚的解除,这些原本有些萎靡不振的鱼儿像是重新获得了生机一般,慢慢地在水缸中开始游动起来,不一会儿就变得欢快无比。
看着鱼儿们在水缸里自由自在地游动着,何雨柱满意地点点头,便直起身子擦了擦额头上的汗珠。
抬头望了望天空,何雨柱发现太阳已经渐渐西斜,心道:时间可不早了,得赶紧开始做晚饭才行,可不能让娘等太久。
打定主意之后,何雨柱走到锅灶之前,准备大展身手做几道美味佳肴。
一想到‘鸿宾楼’的那些招牌菜,何雨柱的心中就充满了期待。
不过,何雨柱很快就意识到很多招牌菜制作起来颇为耗时,如果全部都做的话,恐怕李婉君要等上好长一段时间才能吃上饭。
经过了一番思考之后,何雨柱最终决定挑选几道‘鸿宾楼’相对简单而又非常经典菜品来做。
首先,何雨柱从案板上拿起一块新鲜的羊肉,熟练地切成合适大小的块状,然后将其放入锅中,加入适量的水开始进行炖煮。
趁着炖羊肉的功夫,何雨柱迅速地开始着手准备其他菜品所需的食材,只见他手脚麻利地清洗蔬菜、切配肉类,一切都显得井井有条。
不多时,所有的备菜工作都已就绪,接下来就是正式炒菜的时候了,何雨柱摩拳擦掌,信心满满地打算准备给李婉君呈上‘两荤两素’的一顿丰盛晚餐。
估摸了一下时间,感觉锅里炖煮着的羊肉应该已经到了火候,何雨柱缓缓地站起身来。
何雨柱走到炉灶前,伸手握住锅柄,将那铁锅稳稳地端下了灶台,锅盖一揭,浓郁的羊肉香味瞬间就扑面而来,让人垂涎欲滴。
用大勺轻轻搅动着锅中的羊肉,确认肉质已经熟透且软烂适中后,何雨柱便熟练地将一块块鲜嫩多汁的羊肉捞出来,放在一旁的盘子里等待其自然冷却。
趁着羊肉还略微有些温热的时候,何雨柱开始动手将其切成薄厚均匀的片状。
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