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“好,我晓得了,一会?儿就过去。”
等唐莺回了船,钟洺弯腰进舱,苏乙已先他一步进来,倒了两?碗水,将一碗递给他。
水是早上?走时烧开的,早就放凉了,正好入口,两?人顾不上?说话,先灌了一大碗水,之后不用?钟洺说话,苏乙又倒第?二碗出来,这回喝得不急了,暂且端在手?里。
“一会?儿我去三叔家一趟,看阵势不小,估计是说正事。”
钟洺一口气把第?二碗水也喝完,呼出一口气,觉得好似活过来了,苏乙接过空碗放到一旁,“你去吧,我和小仔在家里,正好把午食做了,早晨留的鲻鱼还在桶里,你想吃红烧的还是清蒸的?”
“清蒸吧,天太热,吃点清淡的。”
苏乙想了想道:“好,那就做个?清蒸鲻鱼,用?白贝肉和银丝菜滚个?汤,再拌个?苦瓜。”
钟涵一听要吃苦瓜,在船板上?打滚道:“不要吃苦瓜,不要吃苦瓜!”
苏乙哄他,“保准做的不苦,苦瓜解暑的,夏天要多?吃。”
钟涵噘嘴道:“以前二姑也说苦瓜不苦,每次都很?苦。”
奈何家里吃什么不是他一个?小仔能决定?的,苦瓜是非做不可,苏乙看他实在不开心,便道:“那晚上?蒸番薯吃。”
钟洺顺势看向小弟,“番薯是甜的,这回你高兴了?你看你嫂嫂多?疼你。”
钟涵嘿嘿一笑?,转身抱住苏乙的胳膊。
等钟洺走后,苏乙开始准备午食,在那之前他先把出摊带回来的东西?又收拾一遍,砧板菜刀那些在乡里时用?井水洗过了,不用?再洗,但他做虾酱的坛子都得抱出来单独放。
结束后,他带着?小仔处理鲻鱼,鲻鱼又叫乌鱼,秋日里除了海鲈鱼,最好钓的就是鲻鱼,鱼钩上?挂个?青口肉,过不久就能上?来一条,今天卖的和家里留的,都是昨天钟洺跟着?二姑父出去钓的,在海水里养了一晚上?,带去早市时都还是活的。
剖开鱼肚,内脏撇去不要,单独留下鱼胗,鲻鱼的鱼胗有个?单独的名号叫“乌鱼腱”,说明它能单独成一道菜,入口是脆的,很?有嚼头,小的乌鱼腱适合炒,大一点的可以烤着?吃,口感有点像鱿鱼。
家里留了三条鲻鱼,钟洺饭量大,一个?人就能吃一条半,午食不做主食了,多?吃点鱼也一样,再加上?他和钟涵两?个?哥儿,吃三条差不多?,苏乙索性把三条都收拾好,鱼胗单独拿出。
钟涵坐在一旁撬白贝,再用?手?把里面的贝肉扯出来,丢在干净的淡水里涮涮,听话得很?。
待鱼上?锅开蒸,苏乙额外洗了从乡里买来的银丝菜和苦瓜,特地拿木勺子把苦瓜的瓜瓤都去掉,切片后下水汆一下,这样吃的时候不苦。
过去舅家做苦瓜,卢悦和卢雨也不爱吃,剩下的常常都撇给他,苏乙哪里会?挑拣,有的吃就不错,何况苦瓜还是要花钱买的鲜菜,卢雨总说苦,他吃着?只觉得清爽,并不讨厌。
他不知道钟洺要去多?久,不过估计用?不了太长时间,家家还都有活要干,耽搁不了太久。
因此他依旧打算把饭提前做好,这样等人回来,坐下就能吃。
钟洺在半个?时辰后回来,苏乙正蹲在炉灶前烤鱼胗,他在炉火上?架了个?小片的铁网,这是平日有时候烤鱼用?的,烤鱼胗也刚好,白烟向上?升腾,他拿起扇子扇了两?下风。
“回来了?饭都做好了,这个?过一会?儿也能好。”
苏乙放下扇子,起身去端清蒸鱼的鱼盘,钟洺抢在他之前把盘子端走了,他只得又坐下,把鱼胗翻了个?面,免得火大了烤焦,就浪费了好东西?。
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