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“东家,您起了。”
院子里的王柱子看?起来已经醒了许久,穿戴整齐,刚从后院来。
过去这?院子里只?住他一个长工,天热以后打赤膊干活都是常事,现在?东家一家子搬过来,多了东家夫郎和?二东家两个小哥儿,他就把马甲整整齐齐地系好?了。
听钟洺说孩子饿了要喝奶,王柱子忙去灶屋里找出专门用来盛羊奶的小罐,这?罐子每天都是刷干净后再用煮开的热水烫一遍,干净得很。
接过奶罐,钟洺去后院寻母羊,没多久后王柱子也过来,先收拾了牛棚里的牛粪,又进了鸡窝和?鸭窝,把两边的禽粪铲出来。
钟洺看?到那?昂首挺胸的大公?鸡,忍不住道:“有没有什么办法让鸡晚一点叫?”
王柱子笑了笑道:“东家是不习惯吧,我们在?村里住的从小就是听鸡叫起床的,有时候睡得沉了根本听不见。”
又说想让公?鸡不叫或是晚叫,怕是有点难。
“这?大约是它们天生的本事,除非不养公?鸡,否则怕是没法子。”
钟洺到底对饲养禽畜不太熟,因为詹九送来的鸡雏就是有公?有母,他下?意识觉得若养鸡的话?肯定要公?母都有,当?下?愣了愣,问道:“没有公?鸡,那?母鸡还能下?蛋么?”
“当?然能,只?是这?下?的蛋孵不出鸡雏来,若想自?家抱鸡雏,必须要有公?鸡才行,若是只?吃蛋,有没有都无所谓。”
钟洺得了解惑,果?断道:“既如此,公?鸡不如还是不留了,咱们大人也就罢了,阿乐一被吵醒就哭,小仔睡觉也轻。等以后要是想抱鸡雏了,孩子大些后再添公?鸡也不迟。”
公?鸡不留,下?场就只?有一个,那?就是宰了进锅。
三个月往上的小公?鸡是最嫩的,适合下?锅做炒鸡,等长过半年,肉就老了,至于老母鸡只?能炖汤,要是炒着吃肉都嚼不烂。
片刻后钟洺拎着挤满的羊奶去灶房煮开,再隔着碗放到凉水里一点点降温,好?不容易熬到温度能入口了,屋里的长乐都要哭累了。
幸好?孩子饿了这?件事最好?解决,奶壶嘴一入口,他就立刻安静又乖顺,一口一口喝得很用力?。
钟洺出去吹了一阵风,把瞌睡都吹没了,跟苏一说起打算把公?鸡处理掉的事。
“以后别家养不养公?鸡咱们管不了,左右在?别家院子里,离得远,听得也没那?么真切,咱家这?两只?就在?后院,和?咱们单隔着一堵墙,着实有些恼人了。”
苏乙也才搞明白,原来母鸡不和?公?鸡在?一处就能下?蛋,于是也认同?钟洺所说,只?是叮嘱道:“还是跟小仔说一声,家里的鸡鸭他都很上心,不打招呼就宰了,他是小孩子,怕是心里过不去。”
钟洺懂苏乙的意思,小仔心软,这?次的鸡雏又是从小毛团一点点养大的。
但事后两人才发现,他们把小仔想得太“软弱”,小哥儿实际同?样被公?鸡打鸣吵得不轻,也很清楚家里鸡鸭养来的作?用就吃下?蛋和?吃肉,对于公?鸡变炒鸡的事没有半点意见。
因此当?天晚上后院的鸡窝就少了两只?鸡,变成了一道干鲍炒鸡,配着滑溜的鱼粉进了家中几人的肚。
第145章重皮蟹和干海马
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