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“可是……”见苗孤岚说的认真,梅竹雪再看不出一点戏谑的表情,不禁疑惑,既然她拥有的同这人一样,为何差距还是可以看出来?
像是明白梅竹雪的心思,苗孤岚随意指了指她身后的棒棒鸡丝,见对方疑惑才笑着说道,“我虽没有东西可以教你,但你的确还有欠缺的地方没有被你发现。”
“还望师父指点。”
“你太过注重菜谱的特色。”
“菜谱的特色?”
“没错,很多厨子经常会被菜谱后面的成菜特色所束缚,如果自己做好的菜与其相比稍有不符,便会失去信心。其实,很多菜谱所列的成菜特色,并非都能反映实情,所谓的成菜特色,也无非是“清淡爽口”、“造型美观”、“质地细嫩”等四言八句,我们一般只能从中了解成菜后的质感和色泽等。那种东西只要了解足矣,大可不必被其捆缚住。”
难得听到苗孤岚说些专业术语,梅竹雪听的有些入神,苗孤岚敲了一下她的脑门笑道,“不用听的那么认真,我说的这些话,你听进去也好,没记住也罢,做菜讲究的是创新,在原有的基础上做出自己独特的味道那才是赢家,像煮海带有人喜欢放醋使其易烂,也有人喜欢放几颗菠菜。还有你应该注意的一点……”
“还有?”梅竹雪自认为自己对于厨艺很有信心也处处力求完美,原来她的完美只是自我满足而已,还有很多需要注意的地方,不过……这个可不可以拿她是西餐厨师为理由?小心翼翼的瞄着面前妇人的表情,梅竹雪还是把这种想法咽进了肚子里。
“为了目的而去做菜以及为了结果而去做都是不会香醇的,你娘亲若是个好厨师应该也告诉过你,料理时最需要注意的问题是什么。”
“……”经苗孤岚这么一说,梅竹雪意识变得有些恍惚,当年在明亮的厨房内,那温柔的声音点着她的脸颊教诲的话语清晰回荡在耳畔。
梅竹雪,你一定要记得,厨师只有心怀对食者的祝福,做出来的菜也会有与众不同的效果,就像被施了魔法一般会让客人满心欢喜,一切由心出发,即便是受限的食材也能烹调出美味的食物,这便是“精进料理”的意境。
她又一次将如此重要的事情给忘记了,这样想来,龙依的挑衅,汤红爱的比试最终都是最后摆正了那种错误心理才得以获胜的,然而自己总会受到周围环境的影响,这次会来找神厨学艺也是以楚景远的味觉为前提而进行的,虽然冠冕的说了自己也想前进,可是原来绑住自己而无法前行的正是自己的心思。
“我明白了,因为我一直站在那些条条框框当中,所以才总做不到最佳。”
“你能明白就好了,这就是我能对你说的全部东西。你有的是天赋,之后就看你如何运用那种天赋了。想来,陛下也是因为信得你这一点,才留下你的吧。”
咦?是这样吗?
惊讶的望向门外一直默默注视她的男子,梅竹雪有些欲言又止,而楚景远则保持着淡意的微笑开口,“朕可不是饕餮,而是正宗的美食家。”
“又自夸了。”不过……自己的优点被对方认同,这样的感觉倒也不赖。“啊呀,什么嘛,弄了半天,你也没有什么特殊的技艺呀,枉费我期待了那么久,师父,万一哪一天我的超过了你,你可怎么办呀?”
“嘿,你这丫头,刚善待你些,就不知天南地北了,告诉你,你要学的还有很多呢,我吃过的盐……”
“比我吃过的奶还多嘛,这我知道,嘿嘿,所以你还是我师父呀。”原来这里也流行这句教育人的话。
“哼,知道就好,既然说到这份上了,也就没什么问题,赶快下山让我清静清静,再说陛下您也住在我这木屋里,让妾身整日都提心吊胆的,生怕会因招待不周而怠慢了您。”
见苗孤岚这么说,楚景远狡黠的笑了,“夫人此言差矣,是朕要敬您几分才对,当年在宫里敢说父皇口味怪异的人可是绝无仅有,朕至今都记忆犹新。”
“呵,我那说的可是事实。”
“什么?什么?先皇的口味很怪异吗?”听到这,梅竹雪不觉来了兴致,虽说楚景远的口味喜好大体了解了,可还没听人说过先皇的事,这倒是有些新鲜。”
意料之中的反应出现在梅竹雪那里,楚景远只是随意扇着擅自故作沉默,换来女子嘟嘴抱怨,“楚景远,就知道你会装傻充愣,师父,师父你是好人,你来告诉我。”
然而,苗孤岚却摆出一副事不关己的样子,“这个嘛……他们皇族的事情与我无关。”
什么无关,明明就是你最先说出去的。
见两个人都不肯告诉她,梅竹雪气愤的无处发泄,瞥见还都未食用的早餐,狼吞虎咽的就把已经晾凉的粥喝干净。
“啊!朕的粥。”没想到梅竹雪会来这招,楚景远显得有些哭笑不得,肚子又很应景的狼狈叫起来,帝王的尊严瞬间垮下。
“呵呵呵,还好我早晨吃过了。”一边幸灾乐祸的笑看着两个对峙的人,苗孤岚一边耸耸肩,溜出厨房背着竹筐下山去了。
而留在山上的两人仍然因为一碗粥而僵持着。
“梅竹雪……你这可是欺君。”
“哎呀?是这样吗?那你是不是该算欺民?”
“欺民一说从何说起?朕可不记得有欺瞒你。”
“就在刚刚你就有啊,别装傻。”
这么说时,楚景远却收起板着的面容换成一副称意的笑容逼近对方,惹得梅竹雪连连后退,防备的警告着,“你,你别乱来哦,这可不是在宫里。”
楚景远不甚在意的挑了挑眉,抬手折扇在她脸颊划着轮廓,戏谑道,“对了,你倒是提醒了朕,这陌生的环境不觉的很有新鲜感吗。”
“新,新鲜感没有,新鲜蔬菜有一堆,要不,我去给你做碗乌梅粥吧,对,对,嘿嘿,白糖乌梅粥排毒的,说不定你就能吃出甜味了。”
“可是朕为了证明没有欺民,正想将父皇的口味如何怪异呢?”
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