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第四百二十章特色菜（第1页）

第四百二十章特色菜

至于这两个洋葱，那可是老季今天做菜的精髓，这一边的乡亲们看着面前的老季，倒是半天没有想出个所以然出来，但是认定了老季既然如此的胸有成竹，那一定是有自己的办法才是。

不一会儿，这晚上的桌席便是已经摆好了，热气腾腾的鱼肉一个个的摆上了桌，这整个屋子里都充满了酒香肉味，一片热气腾腾，大家伙儿也纷纷的在张振东的带领之下入席就坐。

三婶子晚上也来了，看着那一桌桌的酒菜，全部的出自于老季的手中，此刻的三婶子不由得心中一阵阵的感动和缅怀，挨着众人坐了下来。

“哈哈，三婶子你可是今天的主角啊，上座上座！”此刻的众人哈哈的笑着说道，连忙将三婶子给推到了这主桌的桌面上去，还挑了个鸭蛋盘子对准了这面前的三婶子。

“真的是谢谢你们了啊，不用这么客气了，大家都是乡里乡亲的，不用说这么多的规矩。”三婶子笑着说道。

张振东带着几女坐了下来，对着几女说道：“尝尝这老季叔叔的手艺吧，那可是真的一绝！”

此刻的蔡晶晶和龙秋月不由得闻了闻那酒菜的味道，忍不住的赞叹了起来，这都还没有入口，已经是被这酒菜的色香味给吸引住了，龙秋月在龙府里面什么山珍海味没有吃过，却是老季叔叔这做的菜，还没有品尝，便是已经被这香味儿给征服了。

“老季，宝刀未老啊，这菜还是和以前一样那么的吸引人，咱们乡亲们都二十年没有吃到你亲手做的菜了哈哈！”张屠户笑着对着老季说道。

“各位乡亲们请随意，这么多年来我什么都放下了，就是两样东西一直都没有放下，一个就是三婶子，还有一个就是我这厨艺，大家今天放开了吃喝！”老季十分豪爽的对着面前的众人说道。

“好，好！这个表白的好！”此刻的二蛋笑着拍起了手说道，看着这老季当众对三婶子表白，笑着拍着自己的手，引得这身边的大家伙儿们也跟着拍手叫好，使得一边的三婶子倒是脸色红红，羞涩的像是一个大姑娘一般的。

这酒席开始大家觥筹交错，吃肉喝酒，好不快活，此刻的老季却是站在了一边的案板旁边，看着那面前的食材。

“老季啊，你也坐下来吃啊，对了，你说的给三婶子特意准备的菜是哪里去了啊？怎么到现在都没有动静呢？”此刻的方友明笑着说道，大家伙儿也开始起哄，早就下午已经听说了这老季和三婶子之间的赌注，大家都想看看老季到底是给三婶子给准备了怎样的一道菜，究竟这最后三婶子会不会答应和老季在一起，众人现在才回过来了神！

“不急不急，好戏要压轴，咱们让老季叔叔好生的酝酿，到时候再发挥，哈哈！”张振东笑着说道。

此刻的老季站在了案板上，对着大家伙儿说道：“好了，让大家久等了，这道菜我研究了大半辈子，现在回头想起来，其实并不难，现在就请大家看好了！”

此刻的老季笑着说道，然后抓起了两个洋葱，手中的小刀运转如飞，在手上旋转了几圈，发出了嗖嗖嗖的声音，将那洋葱瞬间给剥了皮，将那洋葱的皮儿一拉，里面的洋葱居然变成了切好的片儿一个个的整齐摆在了盘子之中！

这精湛的刀法看的龙秋月和蔡晶晶还有乡亲们简直就是眼花缭乱，疯了的拍手叫好，三婶子坐在了这下面看着，也是微笑着和大家伙儿们一起给老季鼓掌。

在切洋葱的时候，老季仿佛回到了那段回味无穷的悠悠岁月，自己在生产队的伙房里面，偷偷的拿出了两个洋葱，一边切，一边偷偷的瞧着这外面是不是有人在盯着。

此刻的心境，虽然是在大家伙儿的眼皮下面，但是当初的那份意境，意境和现在的自己完全的融合，仿佛自己现在并不是在桃花农庄的大食堂里面，而是在当年计划经济的那个生产队破旧的伙房。

老季拿起了一块熟肉，手中的刀刷刷的几下，将那熏肉切成了几个大肉片子，放在了盘子之中，加上了花椒和青椒，放在油锅之中一炸，弄熟了之后切成了片和那熟肉放在了一起，此刻的老季的脑海之中仿佛又浮现了当初的那个场面。

自己连夜的躲在了这生产队的食堂，那天是三婶子的生日，在哪个饥寒交迫，生活条件急剧低下的年代，三婶子的生日想吃上点好的，但是一直都没有实现，就是那天的晚上，老季偷偷的摸进了这生产队的食堂，偷偷的为三婶子整点好吃的，过完这个生日。

老季此刻的心里一阵阵的刺痛，眼泪几乎都和在了自己的眼睛里，一把操起了一团面条，放进了煮好的开水之中，将那火候点起，小心的控制着火候，用手将那灶台下面的火光微微的遮住，仿佛像是那年一般，遮住了那灶台发出的火光，怕的就是被人们给发现。

看着老季的动作，此刻的三婶子愣住了，此刻的她嘴唇微微的颤抖着，整个人的眼睛里充满了泪水，看着老季在那儿烧饭，此刻的三婶子仿佛已经看懂了，老季当年给自己吃的那碗面，是有多么的辛苦，是怎么来的。。。

今天，老季便是在大庭广众之下，给三婶子亲自的演示了一遍。

三婶子看着面前的老季，用漏勺将面条给拿起，装在了一边的碗里面，然后再放上了一勺麻油，将瓶盖放好，最后敲了一个鸡蛋放在了锅里，发出了油炸鸡蛋的声音，一阵阵的噼里啪啦，使得此刻的老季笑了，那时候计划经济的时候，一个鸡蛋可是十分值钱的东西，老季当时特地在鸡窝里面掏出来一只土鸡蛋，放在了锅里。

而现在的老季则是看着那锅里的鸡蛋逐渐的变得焦黄，发出了一阵阵诱人的香味儿，拿着铲子在一边翻来翻去，此刻的老季站在了灶台上，仿佛就是一个天生的指挥家一般，每一个动作都是相似艺术家一般的优雅，仿佛不是一个拿着菜刀的厨师，倒像是一个沉湎于自我精神享受之中的优雅指挥家，正在指挥着一场令人感动的大合唱一般。

这三婶子在一边看的已经是十分感动，仿佛回到了自己依稀记得的那个幽幽年代，在生产队的那些日子里，老季会拿着收音机坐在了后山上给她唱着莫斯科郊外的晚上，也会告诉他苏维埃的少年是多么的勇敢，偶尔也给她读一些似懂非懂的徐志摩的情诗。

总之老季带着自己，做了很多在哪个年代被称之为禁忌的事情，现在时光虽然已经过去不在，但是留在了自己心头的那份感动，却是依然回味无穷。

老季猛然的踮起了锅，一个金黄灿灿的煎鸡蛋落在了碗中，盖在了面条上面，此刻的老季拿起了一边的盘子，将肉片和配菜放在了那碗面条之上，一万热气腾腾的面条端在了三婶子的面前。

“我想了这么多年，做了成千上万的菜，其实真正用心做的，还是这一道菜，希望你吃了之后，还能依稀的想起从前！”老季对着三婶子说道。

“好好！”此刻的张振东看着面前的老季，读懂了老季真正用心所做的这道菜，拍起了手，身边的众人也纷纷的跟起来鼓掌，此刻的众人一下子沸腾了起来。

三婶子在众人的鼓励之中接过了那碗热气腾腾的面条，在那冒出来的热气之中，三婶子闻到了面条的香味儿，想到了之前的种种回忆，仿佛二十年前的那段情景，再次的浮现在了自己的面前，这面条的色香味，仿佛将自己已经带进了时光隧道的一般，回到了当初的那个年月。

那年的三婶子十八岁，那天是她的生日，大家都很穷，当时的经济和食材都是上计划的，桃花村那时候穷的还不如一个黄泥岗子，大家伙儿的大锅饭都是萝卜炖豆腐，那时候的三婶子看到了隔壁的树根村的人杀鸡吃肉很是羡慕，但是自己却从不曾吃上一顿好的。

想到了自己过生日的时候，干了活儿还要和大家伙儿一起排队拿着碗去打大盆子里的萝卜和豆腐，这忍不住的一阵伤心，哇的一声躲在了玉米地里面哭了起来。

老季是在食堂担任师傅，看到了三婶子独自在那玉米地里面伤心的哭泣，于是便找了去，知道了今天是三婶子的生日，当时就安慰着三婶子，说道：别担心，今天夜里，我准能让你吃上一顿好的！

三婶子被老季这么一哄，哭的更是厉害了，认为老季就是在骗人，这在当时那个什么东西都上计划的年代，上哪儿去找肉去？

老季笑着告诉了三婶子，就去生产队的食堂！

在哪个保守封建的年代里，去食堂偷上计划的食材，那可是要被批斗的，而且这偷来的食材是给女孩子煮东西吃，那简直就是罪加一等，这出了门人前人后要被人给说死，传到了组织上那可是搞不正当的男女关系，而且这是作风问题啊！