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第274章 采购（第1页）

“那天我和夏良哥哥也说起了咱们铺子以后扩大经营的事情。卤菜还是要卖的，一年四季，都能吃。再说咱们家的卤水味道越来越好，不做卤菜就太可惜了！”罗清清看着大家说了一下：“至于清洗食材这些事情，我建议爹娘可以雇佣两个人过来，这样咱们家的人就可以不用那么劳累。”

“雇工？”罗关和王香吓了一大跳。

他们这是小本经营，自己一家人忙就行了，又何必要雇工？

“清清啊，这雇工是要给工钱的，咱们自己都还没有赚多少钱了，哪里有闲钱去雇工啊！”王香不舍得的说道：“再说，长工的价格可贵了！”

罗清清听到在家娘亲的话，不赞同的摇了摇头。

“娘，咱们家这个情况，不适合雇佣长工，只需要雇佣一些力气大，手脚麻利，心又细的妇人就行了。只是负责食材的清洗而已，花不了多少钱的！”

听说是雇佣妇人，王香这才松了一口气出来，毕竟雇妇人做工的银钱的确是不贵。

再说了，若是妇人也能挣钱，相信愿意来的人也很多。他们家这个做卤菜的食材的确是需要费力清洗，所以请人来的确是比较合适的。

做卤菜费事的就是清洗食材和卤煮，前者需要投入很多的劳力，后者只需要一个人看着火候就行，但是需要时间。

雇人来清洗食材，也是能解约不少时间的。

“那卤菜这个算是解决了问题，其他我们要做什么呢？”罗关又开口问道。

罗清清想了想，回答道：“今年咱们存中的黄豆收获了，颗粒饱满，产量也不低，算是大丰收。刚好我在书上看到一种吃食，叫做豆花。咱们可以做这个吃食。这个豆花冷热都能吃，更难得是，冬天可以做成荤豆花，也可以和火锅鱼放在一起，做成豆花鱼吃，夏天也可以单独舀上一碗，沾上调配好的辣椒蘸料吃，味道很好的！”

这话一出，所有人都来了兴致。

罗清清想了想，觉得空说不如让大家都品尝一下，用事实来说话。

“这样吧！今天咱们就住在镇上不走了，中午是赶不上吃豆花了，还得泡豆子，购买很多的工具，晚上咱们就做豆花吃吧！这样一来，咱们今天就要在镇上住下了！”

“没问题，今天就在镇上住着！”罗关一听，立马决定了。

毕竟这是关系到以后一家人生计问题的大事情，今天住在镇上也没有问题。

反正这里的东西一应俱全，宅子都是自己家的了，住下还会有什么问题？

于是一群人休息之后，就开始出去采买食材，一来是准备中午的午饭，二来也是为了晚上吃豆花做准备。

中午饭就交给王香操持了，要买什么，要做什么，都由她来决定。

当然，做豆花的豆子要王香去买，买回来之后就要放在木桶里泡着，要不然晚上还真是吃不到豆花了。

罗云云就跟着王香身边做事，洗洗菜，烧烧火是可以的。

罗关，罗清清和夏良则是去准备做豆花的东西。

想要做豆花，首先就缺少不了一个大物件，那就是石磨。

这要是在现代，因为有电的原因，直接用机器打就行了。

在这个时空，做豆花就只能用最原始的石磨，而且石磨研磨出来的豆浆，做出来的豆花比机器打的好吃多了。

所以一群人先去了卖石磨的地方，订了一个石磨，让店主送到高升街的宅子里。

之后三个人又去了杂货铺，购买了一个架子、过滤用的白布，顺便又买了几个大木桶回去。