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那少年点头道:“那就一言为定,你们就跟着我吧,很快就可以看完,你们叫我许邵就行啦,两位大爷怎么称呼?”
刀凤池说:“哦,我姓刀,他姓乔。”
许邵又点了一下头:“原来是刀爷同乔爷,许邵我现在就马上去给其他人先医刀。”
说完便又提起木箱,继续为街上的人医刀。
很快,许邵就为街上所有人的刀都诊治过,刀凤池正想上前和他说话,许邵却先行说道:“刀爷,乔爷,还有一个就行了,对了,你闷要不要买猪肉啊?”
刀凤池和乔万春都是心生疑问,他突然问要不要买猪肉干什么?但刀凤池仍是顺着他的话说道:“也好,我们今晚贺元宵的菜还没有准备,你知道哪里的猪肉比较好吗?”
许邵伸手向西市街末出一指,说:“就是那一档,他的猪肉最新鲜,而且价钱好公道,个档主还跟我很熟,我就是要去给他医刀。”
于是许邵领着刀凤池和乔万春,来到了这一档肉档前,只见档口前站满了人,果然是生意兴隆,那档口的招牌非常醒目,上书“一刀足称猪肉荣”,一个金称砣挂在招牌下,那老板手中猪肉刀当真是每次只割一刀,也不用称,便交给顾客,而顾客们也是提了肉放下钱就走,看来这个猪肉荣的名声极好。
许邵也不着急,和刀凤池、乔万春二人一道排队,好在那猪肉荣每次交易都是一刀割,顾客虽然多,却很快就轮到了许邵他们。
猪容荣一见到许邵,立即叫道:“啊?又来?我都了这刀没有问题了,许邵你~~~”
许邵伸手示意猪肉荣不用再说,指着猪肉说:“荣哥,我今日只是来买猪肉的。”
猪肉荣脸上这才露出笑容,说:“哦,满许邵你要买多少啊?”
许邵转过头对刀凤池和乔万春说:“刀爷,乔爷,不如我们合起来一起买,我叫荣哥算便宜点。”
刀凤池开始以为许邵来这里首先是要医刀,但看许邵神情自然,也便顺其意思道:“那就一起买吧,钱由我来付好了,也不用打折了。”
猪肉荣倒是热情,说:“这位大爷,你们是许邵的朋友,一起的话,我算便宜点也没有问题,喂,许邵,究竟买多少呀?”
许邵想了想说道:“嗯,今晚庆元宵,你给我斩三斤腩肉,三斤排骨同三斤边骨,我们三个人一人各分一份。”
猪肉荣应一声好,正要下刀,许邵却叫住他:“等一下,不要三斤三斤地剁,我要一斤一斤剁。”
猪肉荣只愣了一下,随即笑道:“好,你想考我刀功吗?我就一斤斤剁给你看。”
说罢,猪肉荣当真一刀接一刀割了三条腩肉,三条排骨、三块边骨,正要用稻草绑了交给许邵,不想许邵却突然说:“慢!这里不是九斤。”
猪肉荣又是一愣,脸上渐渐涨红起来:“喂,许邵,熟归熟,你再胡说我一样告你诽谤!我猪肉荣一刀足称,是每一个街坊都知道的,还有这个金称砣,你以为很容易啊??”
许邵笑道:“荣哥,你先别生气!让我给你看看问题所在吧。”
他那比阳光还温暖的笑容马上让猪肉荣的怒气消融了下来,但到底是不服气,将那一直用作摆设的称杆取下,连着金称砣递给许邵,说:“好,我就看看你能搞出什么来!”
许邵也不客气,取过称杆称砣,将九块肉骨一股脑挂上称钩,拨动称砣,让称杆平衡后,举着伸到猪肉荣面前,说:“荣哥,你自己看吧!”
猪肉荣开始尚自自信满满,但看了称砣所在的度星后,立即换成了一副不能相信的样子:“什么!?九斤二两!?”
许邵叹气道:“荣哥,我早就说了你这把刀要医了!剁九刀就亏二两,你说你一天要剁多少刀?要亏多少?”
猪肉荣听着许邵说的话,仍然有点不相信:“不可能的,我~~~我都有过手的!”
许邵伸手将猪肉荣手上猪肉刀夺了过来,将刀刃向着自己立将起来,说:“荣哥,你看清楚,这把刀的刀背都起弓了,所以你一刀剁下去,就亏了差不多二钱,九刀加起来就有二两,三个月前我就看到这把刀有问题,但是你又不肯让我医,一点一点的加重,你的手当然就感觉不出来了,现在这弓都到了刀背了!如果你肯听我说,当时就医,又怎么会弄成现在这样?”
猪肉荣这时终于相信了许邵的话,开始计算起来:“我~~我一天要卖出过千斤的猪肉,下刀没有四千都有三千几,那~~那不就要亏上几十斤?”
刀凤池和乔万春两人不禁对许邵生出佩服之意,这个猪肉荣对自己的手艺有着几乎无可动摇的信心,假若没有确凿的证据和比较能让他接受的方法,硬要他接受手上刀出了问题这个事实,恐怕是很难成功的,但是现在许邵却通过买肉的方法让他自己看到问题所在,自然能让他深深感受到问题的严重性。
猪肉荣一算自己每天要亏损数十斤猪肉,当然是心痛得狠了!急忙问道:“许邵,那你马上帮我医好这把刀,这些猪肉,当是诊金好了!”
许邵拄着那猪肉刀,摇头道:“现在叫我医啊?没有办法医了!这个弓已经到了刀背,等于一个人病入膏肓,帮你重新打一把吧。”
猪肉荣一听,只急得几乎要跳起来:“不能医?那我怎么办啊?不用做生意啊?”
许邵将手上猪肉刀递到猪肉荣身前,说:“如果你想做亏本生意的话,就即管继续用这把刀。”
猪肉荣自然不想做亏本生意,但又没有刀可用,难道就真的不做生意了?
许邵见猪肉荣还在犹豫,便将猪肉刀往斩板上一插,说:“荣哥,你知不知道为什么这把刀会出问题?这条街的刀全部都是我打出来的,为什么别人的刀就没有这么大的问题,你这把就有呢?”
猪肉荣想了一阵,无奈地耸了耸肩:“我又不是象你这样会医刀,怎么知道原因?”
许邵正容道:“这是因为这把刀疲劳过度啊!你天天下刀三四千,肩膀也会觉得累,同样道理,这把刀也会累的!日积月累,不出问题才怪啊!”
猪肉荣摸了摸肩膀,点头道:“说起来还真有点累呢,不过一忙活起来,就忘了。”
许邵继续说道:“这就对了!你的肩膀太累,用手称东西自然就会失准,加上对这把刀的习惯性,差了二钱多也感觉不出来啊!”
猪肉荣只听得连连点头,又问:“那你说应该怎么办啊?”
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