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如果说火锅店中午那会儿只是小打小闹的话,那晚上这生意才叫正儿八经的重头戏。
不到7点,店里的座位就已经被前来的顾客们坐满了,而更多的顾客才姗姗来迟,人群排成了一条长龙,最远端都过了南门桥头的另一边了。
王亮见状赶紧吩咐人将库房里的桌椅布置出去,就摆在店门口的空地上。
当初看上这店面的原因之一,就是这店前沿着河边有一片几乎与店里面积相当的空地,只要好好利用,等于凭空多出了一倍的面积。
只是王亮没有料到火锅店生意第一天竟然就能火爆成这样,因此并没有提前布局外面的位置。
现在看越来越多的顾客连个站立的地方都没有,而他先前准备的桌椅还有炉子啥的却严重缺乏,他真想扇自己两巴掌。
店前的空地很快被利用了起来,稍微缓解了一下客流,但即便如此,依旧有不少人没有位置。
要换作其他什么吃的,等待时间这么长估计大部分人就走了,偏偏这火锅的香味儿从头到尾的就没停过,馋的所有人直咽口水,坚持要等着吃上才行。
店里收银台这边,林乐乐也是忙得不可开交。
去年她哥那文县的幸福饭店开业时,她也去帮过忙,可要是跟今天这生意相比,幸福饭店又不算什么了,客流量差距先不说,就是每桌的营业额也是比不了的。
锦城人果然是比他们文县人有钱得多,而且也更舍得花钱,一桌小一百的金额,不到8点她和另外一个负责收银的员工就结算了一百多桌了。
再看外面还在等位的顾客,林乐乐突然有种他哥要发达了的感觉,不是那种小富,而是真真正正的大富大贵。
小丫头不知道的是,他哥林枫其实早就发达了,就那两间服装店,早就让他成为了这年头身价几十万的有钱人,只不过林枫平时比较低调,具体赚了多少钱他也没跟家里人细说。
到了晚上9点半,王亮突然出来宣布火锅店今天停止营业,原因竟是食材用光了。
其实他已经准备了差不多3天的食材,想着开业肯定人多,得让每个人都吃尽兴。
然而他却没有想到这生意能火爆到这种程度,直接将后厨都干了个干干净净,就连油盐酱醋都用完了一筐。
他也正发愁,明天必须一大早就去采购食材,不然怕赶不上中午的饭点了。
听说要提前停止营业,那些没吃上的顾客们不干了,他们可是等了老半天了,好不容易熬走一桌又一桌的,这会儿却告诉他们没吃的了,谁心里也有气。
王亮自知理亏,除了挨个道歉,他还拿了事先准备好的5折优惠券发给这些客人。
开业三天是八折,一下子变成了五折,原本还怒气冲冲的人们脸色果然缓和了不少。
算了,晚吃一天能便宜这么多,也就勉强接受了。
由于时间太晚了,林枫就带着林乐乐回小院住了一晚,他的卧室让给林乐乐,自己去蚊子的房子将就了一晚。
林乐乐第一次见到了被林枫带回来的小磊,林枫简单的给她讲了事情的经过。
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