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第8章 杂色龙虾华夏龙虾青蟹梭子蟹（第2页）

“应该还好吧，据说这种龙虾肉质雪白肥美，可以直接做刺身。”余乐天也没吃过，但他理论知识丰富，“当然清蒸或者汤焗味道也不错，价格倒是不贵，一般人都消费得起。”

陆萱萱倒是抓住了重点，问道，“天哥，你也没吃过？”

“是啊，我也没怎么吃过。”余乐天点头道，“不过很快就能吃到了，这次回去安排上。”

将这只体长30cm的大龙虾放进筐子，余乐天顺手又将其他几只杂色龙虾挑出来放进同一个筐子。

“天哥，这种龙虾叫什么名字，是不是叫小青龙？”韩怡然原本认识小青龙的，现在这么几种龙虾同时出现，她也不确定了。

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“这种龙虾叫华夏龙虾，别名挺多，龙虾，大龙虾，青龙，本港龙虾都是它。”余乐天随口科普道，“这种龙虾蛋白质的含量达18。9%，高于大多数的海水和淡水鱼虾，含有人体所必需的8种氨基酸，以及钙、钠、钾、镁、磷等矿物质。龙虾味甘、咸，性温，具有补肾壮阳、滋阴安神的功效。”

中国龙虾，图片来源于网络，侵删

“补肾壮阳？真的假的！”韩怡然有些诧异，第一次听说龙虾还有这功效。

“这可不是我胡说的。”余乐天笑呵呵道，“这种龙虾被《华夏药用动物志》收录药用，民间用于补肾壮阳。”

“天哥，除了这种功效，还有其他功效吗？”陆萱萱又问道，“比如美容养颜？”

余乐天有些无语，美容养颜这个梗过不去了是吧？

不过他还是继续科普着，“因为华夏龙虾个体较大、肉味鲜美、营养丰富、市场售价高，具有很高的经济价值，而且中国龙虾有很高的食疗作用。肉味甘咸、清嫩爽口是名贵海产品。”

“虽然华夏龙虾比澳洲龙虾小，但是它的价格却经常是澳洲龙虾的一倍以上，只不过很少见到野生的，市场上基本上都是养殖的。”

余乐天想了想又补充道，“而且这龙虾浑身是宝，刚才说了有补肾壮阳的功效，它的龙虾壳又称海虾壳，晒干研成粉末，还能治疗秃疮、疥癣。”

“没想到这一只龙虾竟然有这么多学问。”陆萱萱啧啧称赞，“这一网捞了这么多龙虾，肯定能卖不少钱。”

“天哥，这种螃蟹叫什么名字，是不是青蟹？”陆萱萱指着一只螃蟹又问道。

其实她只听过青蟹，所以才这般提问。

“没错，这种是青蟹。”余乐天给予肯定，“其实青蟹是一种比较笼统的称呼，它是是十足目梭子蟹科下的一属，下面还有紫螯青蟹、锯缘青蟹、拟穴青蟹、榄绿青蟹四个品种。”

“哦，这样啊。”韩怡然又指着手中的螃蟹问道，“那这种青蟹属于哪一种？”

“按照这片海域的位置来判断，这种应该叫拟穴青蟹。”余乐天有些不确定道，“根据我掌握的知识，另外三种紫螯青蟹、锯缘青蟹、榄绿青蟹，只有在北部湾港才少量分布。”

青蟹，图片来源于网络，侵删

余乐天之所以不确定，是因为这是近公元前1000年的海域，和主世界相隔三千年，鬼知道这些螃蟹有没有迁徙过来。

“看来回头得好好研究研究。”余乐天心中暗下决心，“下次不能再这样猜了。”

这时陆萱萱又指着另一种螃蟹问道，“天哥，这种螃蟹叫梭子蟹吧，我看它的外形很像梭子。”

“没错，这确实叫梭子蟹。”余乐天看了看说着，“他的学名叫三疣梭子蟹，是十足目梭子蟹科梭子蟹属节肢动物，算是我们国家沿海产量最大的经济蟹类。”

三疣梭子蟹，图片来源于网络，侵删

“除了食用价值，还有什么价值？”韩怡然又问道，她其实想问能不能美容养颜，只不过问的次数太多了，实在没好意思再开口。

不过显然余乐天看出了她想表达的意思，笑着回应道，“三疣梭子蟹有一定的医药价值，味辛、苦，性寒；归心、肝、脾胃经。

蟹壳具有活血化瘀，破瘀消积，消食化滞等功效；蟹黄具有止痛消肿，清热解毒的功效。”

说到这里，顿了一下，余乐天笑着揶揄，“很遗憾，它唯独没有美容养颜的功效。”

听到这话，陆萱萱顿时笑出了声，韩怡然也跟着笑了。

“这些鱼呢，好像不是石斑鱼吧？”韩怡然又指着几条一两斤的鱼问道。

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