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当然,五官、四肢是可以分开运作的,眼睛在表达惊讶没关系,嘴和手是没停下就行。
她又吃了一口蔬菜,突然转头夹起了一块“肉”,送入嘴中。
太神奇了。
明明是烤麸,但口感却跟里脊如出一辙,而且纹理极其漂亮、自然,就好像英梨梨的美食漫中那样,里脊仿佛天生就该如此。
这一切都是以假乱真的效果。
雪之下忍不住,“啊呜~”一口,尽数咀嚼完毕。
瞬间,生猛霸道的酸和甜充满口腔,略带脆度的口感,以及随着咀嚼而迸发出的烤麸香,还有一丝点睛之笔的咸味,让嘴里的一切丰富而诱人。
这咸味是哪里来的?
雪之下突然有些不解,问道:“罗同学,我全程没看到你使用盐。”
果然,这姑娘尝出来了。
罗真微微一笑:“请教没问题,但是别忘了,你该叫我什么?”
“叫你……”雪之下脸上羞红一片。
“尽管说出来。”
“……”
“说啊!”
“老师……”
好爽!
爽爆了!
罗真差点儿哈哈大笑。
他轻咳一声,努力忍住,然后说道:“你忘了,我们的食材中用到了烤麸,而烤麸其实就是将湿面筋平摊在蒸笼中,厚度为2-3厘米,撒上盐蒸出来的。”
原来如此。
只有对每项食材都足够熟悉,才能做出这样的料理。
雪之下心中佩服,但手上动作没听,拿起筷子继续吃了起来。
每一块“肉”在嘴里咀嚼的时候,都有油脂化开的模拟感,渗出浓浓的香味,将糖醋融合在一起。
胃口大开。
转眼间,少女眼前的盘子便被清扫一光。
她诧异地抬起头:“感觉好少。”
“确实很少。”罗真回答,“我刻意控制了量,因为还有两道别的素斋。”
“分别是什么?”
“糯米如意卷和三鲜素鱼肚。”
完全没听过。
但没关系,只要看过、品尝过之后,总有学习的机会。
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