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“哦……”白银御行没反应过来。
“谢谢!”
“哎????”
等到学生会的人反应过来,却已经叫不住千反田了。
那丫头的脚上装了火箭,跑回去,将黑松露洗净,切成小片状,然后碎成颗粒,洋葱切丝,鸡蛋打散,但刻意地没有处理得太均匀。
然后,她取来带皮鸡腿肉,用盐和胡椒粉腌制。
此过程只需要5min,相比起别的肉料理,速度很快,这就是优先选择亲子丼的原因。
腌制的同时,少女用用照烧汁、米酒,再加适量的水,搅匀,调成酱汁备用。
接下来,在不粘锅中放入少量油,鸡腿肉下锅,双面慢慢煎熟,再切成1cm宽的长条。
后面就是炒制和煮蛋的工作了——
热油到五成熟,先炒软洋葱,再依次加入松露和鸡腿肉,翻炒30秒,倒入酱汁,煮沸后先倒入一半儿蛋液,加盖中火约30秒,等凝固成型变成金黄色,再开盖倒入另一半,10秒后蛋液略成型。
最后,将这些倒在米饭上,撒一把葱花。
亲子丼,大功告成!
千反田刻意控制了米饭的用量,只做了三份亲子丼,其它的米饭出锅,等待放凉。
少女的动作愈发流畅起来。
她用纱布拧出豆腐中的水分,然后将其倒到盆里,撒上盐和糖搅拌起来。
此时,平底锅被烧热了,而且用黑芝麻炝过。
她将豆腐捣碎,摊在锅里。
英梨梨在礼台上评价:“那是素什锦,千反田第一次在社团内部进行烹饪,做的就是这道料理,欺负人,你这是欺负人哦~”
平冢静问道:“好吃吗?”
“不知道。”
“哎?”
“工具人给我做的那一份被美术部的人碰掉了。”
“这难道就是你离开美术部的真实原因?”
哄笑声四起。
真是败给这两个活宝了。
这么想着,罗真不由得摇摇头,往千反田的方向瞄了一眼。
只见少女等米饭稍稍冷却一会儿,将饭拌散加入寿司醋,拌匀后再加入黑松露末,然后将拌饭放到三角模具里按压成型,成型后,外面包一片海苔片,方便手拿。
一中碗饭差不多做了五个。
其间,她还把平底锅的里的豆腐翻了个个儿,在饭团制作好之后,豆腐也恰巧煎到了火候,将其切好装盘。
素什锦+饭团,完成!
半个小时,少女没有浪费一分一秒,除了几道菜衔接时的卡壳,基本上就没有停下来过。
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