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第518章（第3页）

呼~

看着几乎已经摆满一桌的料理，她满意地点点头，喃喃自语：“前辈尝了我的料理之后会有什么评价……我很好奇！”

与此同时，礼台上的平冢静宣布：“三十分钟时间到，请各队换大将上场！”

少女转过身，与走来的雪之下击掌：“前辈，鳕鱼西京烧和最后的甜品就靠您了。”

雪之下点点头：“放心。”

出乎意料地，少女并没有按照约定去做胸有成竹的西式甜点，而是跑去场地中间选取了不知所谓的食材。

英梨梨介绍道：“那是源自华夏的一种腌菜，咸鸭蛋，风味很特殊哦~”

平冢静在一边吐槽：“总感觉咱们居委会特别喜欢奇葩的中式食材，刚才的松花蛋也是，我虽然听说过，也见过，但完全不敢尝试。”

“没办法，某人有华夏情节，连带着我们也爱屋及乌了。”

“成语用得不错嘛，爱……爱什么来着？”

“爱……老师！”

“噗哈，被识破了吗？”

围观群众再次哄笑。

这两个货竟然又开始了……

┓（′?）┏

雪之下无语。

她将南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1cm宽、4cm长的段儿，放入盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜失水。

俗语说“秋天到，南瓜俏”，只要料理得当，一定没问题。

不过，腌制4cm×1cm这种“型号”的南瓜，少说得有15min，搞定之后就没有退路了。

但雪之下要趁此机会烹饪鳕鱼西京烧，所以无可厚非。

她来到礼台旁，将烤箱预热200℃，然后取出腌好的鳕鱼，擦干鱼上多余的酱料，送入烤箱上层，鱼皮朝上，200°C先烤10min。

这段时间当然不能浪费。

雪之下跑灶台边，取出咸鸭蛋的蛋黄，并用小勺压碎，甚至还有红油溢出来。

少女不知道，华夏人教版的课文中，曾经有一篇《端午的鸭蛋》（不知道现在还有没有），作者是汪曾祺。

这篇文章主要就是讲述了高邮鸭蛋，很多人当时都被里面的描写给馋哭了——

高邮鸭蛋油多，而且蛋黄非常的红，入口极化，别提有多好吃了，而且甚至把筷子扎下去的时候，还会有红色的油给冒出来。

所以，咸鸭蛋算得上是情怀食材。

雪之下料理完咸鸭蛋，跑回烤箱边，等到计时结束，将鳕鱼翻面后再烤3min，取出。

鳕鱼西京烧，完成！

冰箱和烤箱都在礼台旁边，所以两名评委目睹了全程。