我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第七十八章 椰子炖鸡为谢（第1页）

阿瑶拍额，是有这么回事。

说起来也是巧，把她们请过来的这户人家正是先前阿瑶住过的孟家，丫鬟过来跟望月落实年夜饭的菜单，四目相对，两人各吃一惊。

望月得知前因后果，领着阿瑶给孟老太太道谢，又暗自跟燕窝耳提命面这几天的酬劳只收一半，又跟丫鬟确认老太太的饮食禁忌，让阿瑶去做一盅炖汤，像孟老太太这样的人，财力丰厚，送钱送礼她未必能看上，倒不如施展所长，送去关怀来得真诚。

腌渍好青鱼，阿瑶打算溜达出去换口气。

准备了一晚的材料，大家的精神都有些萎靡，燕窝被望月安排去休息，等她醒来就轮到阿瑶去睡一会。

望月飞快睃了一眼蹑手蹑脚走出去的阿瑶：“别走太远，外头客人多。万一冲撞哪个客人惹祸上身，别想我搭救你。”

“哎，好的，我在厨房院子，不走远。”阿瑶笑道。

出了厨房，冷不丁被吹得一脸夹杂雨水的冰渣子，冰冷的雨水打在脸上，瞌睡虫瞬间被赶跑。

“瑶柱，回来抹点玉兰膏再出去，一冷一热，你的脸还要不要了。”望月在厨房喊道。

冷风呼啸，把雨水卷入风中吹进厨房。

“谁把干货都放在窗边，快收起来！”

“水缸盖上芦苇，那是养的是客人带过来的东湖三白，金贵的很，当心别冷死了！”

这阵忽然吹来的风，惊得众人一阵手忙脚乱，望月眼观六路耳听八方，如将军调兵遣将，就连在门外喘口气的阿瑶也抖擞精神跑回去帮忙，厨房的小骚乱很快被压下去。

缓过气，就该给孟老太太准备炖汤。

“你有想法没有？”望月见她挽起袖子，准备大干一场，于是问。别看孟老太太寡居，无人上门拜访，家中也只有一个丫鬟照顾她，可一到逢年过节，送来年礼的人不在少数，来自天南地北的食材汇聚一堂，恐怕到了京城，最有名望的几个酒楼食肆也未必能集齐如此多样的材料。

中宁的枸杞，新郑的鸡心枣，仙游的桂圆，汉源清溪的花椒，儋州的椰子，北江的刀鱼，东湖三白，南国的杨桃干，塞外草原的黑公山羊……

“望月师父，我想用这些去做一道椰子炖鸡汤，求援助。”阿瑶点了食材，装进漆盘端去给望月看。

上辈子她在家中十指不沾阳春水，唯独对各类炖汤以及汤品有所明了，母亲时常念叨淮山健脾，枸杞明目，南北杏菜干猪肺汤去秋燥，冬季一碗胡椒猪肚鸡汤下肚，温中健脾，浑身暖呼呼。

常年累月耳濡目染，多少也知道一些。

椰子炖鸡，清润又健脾补虚，不光是夏天养人，冬季亦能喝。

望月瞧了她的材料：“你想要我怎么帮你？”

“我还不会料理，如何皮落刀斩件。”阿瑶嘿嘿一笑，讨好地笑着。

老鸡去皮，望月一边斩件，一边跟她说道，利索刮去附着在肌肉上残留的脂肪，“下次你就得自己来了，这个椰子你要怎样去弄？”

“嗯嗯。椰子上面开个小盖，剩下我可以做了。”