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第315章 想学厨艺 一（第1页）

什锦菜又称十样菜，意为由十样素菜翻炒成，味美鲜香，清脆可口。

菜易做，南姝依次拿出黄豆、豌豆、豆芽、芹菜等，洗净过后，开了火，将菜焯过一遍水，随后在锅里倒了橄榄油。

等到锅热了起来，南姝倒入焯水过后的豆芽芹菜。

“滋滋滋。”

锅里溅出细油珠，南姝翻炒两下，菜的颜色变得略深，黄色的豆芽与翠绿的芹菜交缠，一股清淡的香气飘出，随后，南姝拿起白瓷盘里洗净的豌豆、玉米、萝卜丁，反手一倒，三种色泽鲜亮的豆子簌簌落下，穿过热气，投入锅里。

豌豆青翠、玉米粒晶黄、萝卜丁橙红，粒粒饱满，颗颗晶莹，混在一起，漂亮好看。

陆暄眼神一错不错的看着南姝的动作，记下每个细节。

南姝余光看到了陆暄的认真的神色，顿了顿，“你是想学做菜？”

“嗯。”

还真是。

翻炒的动作停了停，南姝忽然说道，“有句古话叫做‘君子远庖厨’，意思就是君子应该远离厨房，你现在想学厨艺，这倒是很新奇”

陆暄站着，透过浅淡的烟火气，看到了南姝清亮双眸里一闪而过的促狭，削薄的唇角微挑，“君子远庖厨，意为君子有仁者之心，可不是让我们不要进厨房做菜的。”

闻言，南姝翻炒的动作停下，瞥眼，惊讶了瞬，随即又想到陆暄的庞大的家藏古籍，也就了然，笑道，“既然你这么说，不如来试试？”

说着，南姝将手上的锅铲抬起，想要递给陆暄。

陆暄盯着那锅铲定定看了两秒，点点头，“好。”

说着，从南姝手上接过锅铲，站到锅面前。

南姝退到一边，看着陆暄的动作，眸底流露出一抹好奇。

握住铲柄，陆暄双手带了几分力，学着南姝刚才的样子，用着极为生疏的方式，在锅内落下了自己的第一铲。

“咔砰。”

锅底传来一声闷响。

陆暄手僵住，没敢去看南姝的脸，沉声道了一句：“没控制住力道。”

说完，又拿起锅铲，颇为僵硬的继续接着翻炒。

这回的力道倒是控制好了，只是这炒菜的样子实在是奇怪。

胳膊抬起，大手紧握着铲柄，一声声落下，动作生疏中带着僵硬，就像是僵硬的雕塑动了起来。

视线上移，南姝看着陆暄的脸，墨眸紧盯着锅，薄唇抿紧，下颌绷着，全副身心都在关注着锅内的什锦菜。

这样的陆暄，烟火气十足。

南姝饶有兴趣的看了一分钟，忽然，陆暄侧过眼，喉咙滚动，吐出一句话：“这道菜，变黑了。”

转眸一看，锅内，原本菜清脆鲜亮的颜色变得极深，小部分菜更是染上了焦黑的颜色，不是很美观，原本飘散出的清香也夹杂了丝苦味。

糊了。

南姝伸手，关了火。

陆暄抿了抿唇，“这道菜，做好了？”

“嗯。”

“哪做的怎么样？”

南姝顿了顿，“尚可。”

没有陆暄后头的那几下，这道菜绝对是“极好。”