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跟着加水和冰糖炒糖色,高速搅拌让冰糖融化,让水加速蒸发,片刻的功夫,锅里就只剩一碗的深琥珀色的糖色了。
糖色倒出备用,将起好虎皮的肘子丢进炖锅里,加水加糖色加酱油加老三样的香料炖煮两个小时左右。
这时候,其他菜已经陆续上去了。
会议室里,王爱民脸色肃然,和几个老下属说道:“今天找你们来不是来喝酒的,是要跟你们透透气。”
“最近形势会比较严峻,你们在工作岗位上要少说话多做事,千万要注意随时会下发的新政策。”
杨厂长等人连忙点头,他们也注意到外边的风声了,可以用草木皆兵来形容。
就连身居高位的老领导都这么严肃的交代他们,看来未来一段时间他们要多加小心才好了。
磕磕磕,敲门声响起,陈秘书走了进来,小声的和王爱民汇报道:“领导,菜做好了。”
“噢,这么快啊!”
“来,我们先去吃饭吧,边吃边聊。”王爱民笑呵呵的跟杨厂长等人说道。
饭厅里,已经摆了四道菜肴,分别是鱼香肉丝,回锅肉,麻婆豆腐,红烧茄子,个个散发着迷人的香味。
王爱民率先坐下,看了看四道色香味俱全的菜肴,称赞道:“好!看着很不错,小阎师傅的手艺果然没让我失望。”
坐在王爱民左边第一位的杨厂长笑着附和道:“领导,小阎师傅做菜是有一套的。”
坐在王爱民右边第一位的王军跟着点头道:“领导,小阎师傅做的菜真的很好吃,我有时间了就会去第三轧钢厂蹭吃蹭喝。”
闻言,王爱民用手指点了点王军,打趣道:“小王,你啊你,这贪吃的毛病还是改不了,哈哈。”
坐在王爱民对面的大婶一脸赞同的说道:“别的不说,那位小师傅做菜确实很厉害。”
是的,阎解文做菜的时候她去围观了,主要怕阎解文把饭菜搞砸了。
谁知她本着找茬的目的去的,结果却让她看到阎解文那炉火纯青的技艺,神乎其技的刀功,到这个时候,大婶就确定了,阎解文是真有本事。
“噢?看来你知道自已看错人了吧?”王爱民笑着调侃道。
大婶用力的点了下头,好吧,她确实看错人了,差点信了那个许大茂的鬼话。
随后,饭厅里传来各种夹菜咀嚼的声音。
“好吃啊!这回锅肉肥而不腻,味道很独特,跟我在川省吃的一模一样!”
“要我说这麻婆豆腐更好吃,麻辣入味,爽滑又可口,这时候要是有碗饭就绝了!”
“嘶,真的很好吃!这不像那个叫傻柱的师傅炒的菜,老杨啊,你真不厚道啊,你们厂还有其他川菜大厨也没请我们尝过。”
“……”几道菜吃的王爱民夫妇和杨厂长等人是惊艳不已,啧啧称赞。
王爱民内心非常满足,小阎师傅做的菜太好吃了,果然没让他失望,他已经很久没吃过这么正宗的川菜了。
“小陈!去请小阎师傅过来,我要请他喝杯酒。”
正在给杨厂长等人斟酒的陈秘书回道:“好的,领导。”
“爱华啊,待会儿你也请小阎师傅喝一杯。”王爱民又看向自已的老伴。
以他对老伴的了解,估计之前肯定没给小阎师傅什么好脸色。
他王爱民自认正直,既然妻子做错了事那就去弥补。
大婶呆滞了一下,随即颔首应道:“好,我明白了。”
她当然懂王爱民的意思,她也不是那种犯错不改的人,要是刚才真信了许大茂的鬼话,很可能她就让人把阎解文赶走了。
所以请阎解文喝杯酒,就当是为轻信许大茂给阎解文的道歉呗。
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