我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第963章 鱼船归来（第2页）

林默算了下，有问题比例还不低，至少有五分之一，可能跟初次操作不当有一定关系，但收鱼时鱼的状态肯定占原因大头。

不过这些是鱼老板该考虑、该想办法解决的，林默还是继续挑选他将要买走的鱼。

常规规格范围的，也就是不是很大也非很小，鱼成年后，渔民能捕获较多的规格大小，不过林默也是挑着其中较大的选。

数量也是单种百斤为限，不满百的便全走，不过老板会留下几条自己尝，而像马鲛这种明显可以分成几种的，老板也并没分开卖，不过这种味道不错的，林默也多买了一些。

选完后，林默看着那些大家伙有点纠结，鱼是没几条，但重啊！有些还严重超重。

老板也有点忐忑，平常他们是不收这种大鱼的，一般流去十六铺或淞沪这类规模较大的鱼码头，这种地方形形色色的鱼贩、大小鱼老板汇聚，这才能卖出去，毕竟哪怕单价便宜，那重量下总价也不低。

估计那几个球货，以为来了冤大头，想宰客便自做主张了，结果靠岸发现自己与人家聊得好好的，卸完货便立马跑了，不知道的还以为他们多勤快……

“您要的话可以切了买，不买的话我留着卖就行。”鱼老板开了口，主动榄了担子，没提那些人的不是。

林默闻言，苦笑道：“我就是想整只买啊！这玩意弄四去，光是抬着在街上溜两圈，估计便足够让人念叨上好些年了，那几家估计能满意得不行，但是好像没那么大箱子整条放这些玩意啊！”

林默的真实想法，就是要么整条买整条带回去，让大家开开眼、长长见识，毕竟这时代海货通常是海滨城市才常见，又没有网络短视频，多数队员海鲜都是没怎么见过尝过，更别说这些少见的，这时代你想长长见识，是真的得行万里路才行。

若小家子气的切一点带回去，那还是算了，甚至切成几段给带回去，那种直观感受也会大大减弱，其实也没多大必要搞回去。

鱼老板听完，也是发愁了好一会儿，这种冰鲜箱市面上好像确实不容易找见，不过他后面跑去店后院子的杂物间翻找一通后，还真找出几个不短的箱子来。

二个二米长的，还有几个一米五左右的，这东西是以前弄出来，放店里冰鲜存放用的，但因体积大不好搬动，而且他主要售卖的为小体型的鱼，一堆小鱼堆里面，容易压变形不说还不好翻找，所以后面换成了小一些的箱子，这些便弃用扔杂物间去了。

又向林默确认了要将大鱼买走后，其才将箱子进行清洗并检查了状况，还行，都没啥问题。

弄完，又问了林默准备买走哪些大鱼，林默表示，七八条大马鲛及那四条大鱼，能装走便都买。

鱼老板盘算了下，把两米、一米五长的箱子，名取一个拆走了一面，准备拼成一个，还好二者宽度高度都一致，而且用的都是榫卯相接，并未拆坏，不过老板看着也确实很熟悉木工。

接着找来一片十厘米左右宽的木条，又取来锤锯钉子，截取所需长度后，先将外面盯上，箱体之间留出了指宽空隙，用稻草棉麻及细泥填充压实，如此才能起到较好保温效果，接着才用木条将内部给钉上。

老板手艺不赖，干活也是极为麻利，从准备材料到弄好箱子，都没用二十分钟，林默也是忍不住竖大拇指，这行动力真不是盖的。

众人带着空箱子，先去鱼旁边比划了下，确认没多大问题后，便将箱子送上了船，一箱是需要放好几条的，放进去再抬，哪还可能抬得动。

回去便开始收拾处理，速度倒是挺快的，毕竟鱼较大，拢共也没多少条，就是费力气，搬上船再放好，可是花了老鼻子力气，尤最大那几条，还是宋金维那边搞定后回来帮把手，才成功装进船舱，不然林默估计得暴露点气力才行。

林默顺着指看了眼，发现是条烟仔，想了想不太应该啊！于是重新去挑了条让老板切开，切开就明显能感觉肉色这些的不同。

“这类鱼好像上网无法游动后便会很快死去，估计那条放血时已经死了有段时间，放血并没有起到多大效果。”

老板尝了一口后，确定了林默的说法，虽然这种的肉质算不上多好，但确实没了那些腥酸杂味。

“酸味的话，冰鲜保存上一些时间，应该还能进一步改善。”林默也没有太多藏私，给说了下。

老板比较高兴，但看了鱼又有点头疼，这鱼肉情况表面上看不出来，但这类鱼的体型多半不小，收岔一条损失不小，切开后再收又不好保存，这门生意怕也不易做。

“可以在靠近鱼尾的地方切块肉下来查看，那里的血管也较为集中，那里的肉没问题，全鱼应该也就没有太大问题了。”

看出了老板的纠结，林默又给提醒了下，老板感激道了谢。

确认没啥问题后，林默开始挑鱼，老板也帮着在鱼尾切下一小块查看，肉质有问题的，直接舍弃换新。

林默算了下，有问题比例还不低，至少有五分之一，可能跟初次操作不当有一定关系，但收鱼时鱼的状态肯定占原因大头。

不过这些是鱼老板该考虑、该想办法解决的，林默还是继续挑选他将要买走的鱼。

常规规格范围的，也就是不是很大也非很小，鱼成年后，渔民能捕获较多的规格大小，不过林默也是挑着其中较大的选。

数量也是单种百斤为限，不满百的便全走，不过老板会留下几条自己尝，而像马鲛这种明显可以分成几种的，老板也并没分开卖，不过这种味道不错的，林默也多买了一些。

选完后，林默看着那些大家伙有点纠结，鱼是没几条，但重啊！有些还严重超重。

老板也有点忐忑，平常他们是不收这种大鱼的，一般流去十六铺或淞沪这类规模较大的鱼码头，这种地方形形色色的鱼贩、大小鱼老板汇聚，这才能卖出去，毕竟哪怕单价便宜，那重量下总价也不低。

估计那几个球货，以为来了冤大头，想宰客便自做主张了，结果靠岸发现自己与人家聊得好好的，卸完货便立马跑了，不知道的还以为他们多勤快……

“您要的话可以切了买，不买的话我留着卖就行。”鱼老板开了口，主动榄了担子，没提那些人的不是。

林默闻言，苦笑道：“我就是想整只买啊！这玩意弄四去，光是抬着在街上溜两圈，估计便足够让人念叨上好些年了，那几家估计能满意得不行，但是好像没那么大箱子整条放这些玩意啊！”