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第220章（第2页）

罗真微笑着点头：“小秘书变聪明了。”

“我本来就不笨！”绯沙子不满道。

“用荷叶香浸透芸豆卷的方法，是你自己想的？”

“你这人，烦死了！”

听这口气就知道，罗真的挑衅管用了。

绯沙子从取下取下四份料理，犹豫片刻，又放回去了两份，说道：“你们四个人分着吃两份，可以吗？”

毕竟是在市政厅的配膳室厨房，确实不适合明目张胆地“挪用公物”。

两份已经算很给面子了。

雪之下立即点点头，表示感谢：“这样已经很好了。”

说着，四人在后厨找到椅子，低声说“我开动了~”，然后开始品尝。

首先是荷叶凤脯。

因为是蒸制的，所以荷叶已经不再是鲜亮的绿色，反而有点儿像灰不溜秋的粽叶。

单从外形上看，似乎分数高不到哪去。

罗真见了女生们失望的表情，微笑道：“这道菜在上菜的时候，荷叶上的绳子是被解开的。”

原来如此。

雪之下立即动手。

拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢。

鸡肉被蒸得酥烂，且吃透了酱油，已然变色，点缀其上的火腿色泽光亮，让人向往。

“尝尝看吧~”绯沙子说道，“不会失望的。”

这个口头禅……

居委会的三个女生对视一眼，也不知道对方是怎么学去的。

不过，她们没有直接询问，而是揣着心思直接开吃。

没想到……

蘑菇润滑可口，肌肉酥糯软烂，荷叶的味道完全渗透到食材内部，清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。

罗真不由得想到了粤菜中的糯米鸡。

绯沙子集川、粤两者之长，鸡肉应该用瑶柱或者虾汤腌制过，配合上特制的豆粉，使这道菜既有粤菜的鲜，又有川菜的鲜。

另外，她还加入了提味的咸蛋黄，就像是下饭的渍物，在嘴中绽开浓烈的味道，让人停不下来。

至于火腿……

“仿制的冕宁火腿？”罗真问道。

“没错。”绯沙子点点头，“四川的冕宁地区因独特的地理环境和气候条件，腌制出的火腿味道鲜美、咸香可口，但是华夏内销尚且不能自给自足，更不用说出口了，我只能自己模仿当地的环境进行熏制。”

“有些差距，但是还不错了。”

“你倒是说说看啊~”

“正规的冕宁火腿，精多肥少、腿心丰满、红润似火，而你则突出了香辣。”

“香辣不是当地的特色吗？”